O efeito dos ingredientes de alimentação sobre o efeito do processo de granulação

De um modo geral, os fatores que afetam a granulação são a fonte de matérias-primas, a umidade nas matérias-primas, o teor de amido, proteína, gordura, fibra bruta, a densidade a granel, a estrutura e o tamanho das partículas dos materiais, e assim por diante.

　　1. Tamanho das partículas:O pó é pulverizado a um tamanho fino, o que é benéfico para o progresso do tratamento hidrotérmico. Pelo contrário, o pó de grãos grossos tem baixa capacidade de absorção de água e baixo efeito de saciamento e tempero.

　　 2. Densidade em massa:A densidade a granel do material tem um impacto direto na saída. Ao fazer os mesmos grânulos e granular materiais com grande capacidade, a saída é alta e o consumo de energia é pequeno. Pelo contrário, a produção é baixa e o consumo de energia é alto.

　　 3. A influência da composição química do material

　1) Amido:Diferentes formas de amido têm efeitos diferentes na granulação. A superfície das partículas de amido cru é áspera, e a resistência à granulação é grande. Quando o teor de amido bruto é alto, o rendimento da granulação é baixo e o molde de compressão é severamente usado. As partículas de amido bruto têm baixa capacidade de ligação com outros componentes, e o produto final está solto. O amido cozido, ou seja, amido gelatinizado, existe como um gel após condicionamento e absorção de água. O gel facilita a passagem do material através dos orifícios de dado e aumenta o rendimento da granulação. Ao mesmo tempo, o gel pode unir outros componentes após a secagem e resfriamento, para que o produto granular tenha melhor qualidade. No processo de qualidade, os grânulos de amido são parcialmente danificados e gelatinizados no processo de vapor e espremidos pelo molde de pressão e pelo rolo de pressão, e a viscosidade será produzida, de modo que a estrutura do grânulo preparado seja precisa e a qualidade seja melhorada. Além da estrutura e propriedades de vários amidos, também está relacionada à fineza do pó. Portanto, ao usar milho e sorgo como principal matéria-prima, o tamanho das partículas de esmagamento deve ser atento antes de pelotas.

　　2) Proteína: A proteína é aquecida e deformada para aumentar a força de ligação.

3) Graxa: O óleo inerente à matéria-prima não faz com que o óleo seja espremido devido à temperatura e pressão durante o processo de granulação, por isso não tem grande impacto na granulação, e a adição de óleo tem efeitos óbvios na saída e qualidade da granulação. Influências. Adicionar 1% de graxa ao material tornará as partículas mais macias, e aumentará significativamente a saída de pelotização, e reduzirá o efeito da abrasão da pressão die e do rolo de pressão. No entanto, a matéria-prima contém alto teor de óleo antes da granulação, e os grânulos obtidos estão soltos. A quantidade de gordura adicionada antes da granulação deve ser limitada a menos de 3%.

　　4) Melaço:geralmente adicionado em uma quantidade inferior a 10%, pode ser usado como um aglutinante, o que é bom para aumentar a dureza das partículas, e seu efeito depende da capacidade do material de absorver melaço.

　5) Fibra:Não há força coesa por si só, mas se houver muita fibra e a resistência for muito grande, a saída será reduzida e o dado se desgastará rapidamente. Materiais com alto teor de fibra bruta são soltos e porosos no interior, por isso o teor de umidade do molde deve ser controlado. Se a umidade for muito alta e a temperatura também for alta, as partículas se expandirão rapidamente após serem ejetadas do molde e são fáceis de quebrar.

　　6) Matérias-primas sensíveis ao calor:Ao adicionar certas vitaminas, temperos e outros materiais que são facilmente danificados pelo calor, a temperatura de granulação deve ser adequadamente reduzida e é necessária adição excessiva para garantir o conteúdo efetivo desses ingredientes no produto acabado.

4. Aglutinantes Algumas rações contêm não muitos amidos, proteínas ou outros componentes que têm um efeito de ligação, dificultando a fabricação de pelotas. Portanto, é necessário adicionar um fichário para fazer com que as partículas atinjam o grau de firmeza desejado.